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February 21, 2007

土鍋で炊いてみました

 ぼくは、白いごはんが大好きなのですが、炊飯器以外でお米を炊いたことはありませんでした。そこで・・・先日購入した無印良品の土鍋で炊飯にチャレンジしてみました。
 お米を研いでざるにあけた後、水加減をして炊飯開始。フツフツと音がし始めたら、火加減を弱くして10分ちょい。最後に強火で10数え、15分蒸らして出来上がりです。
Muji2
 どうですか?初めてにしては、なかなかの出来かと思います。
 写真では分かりませんが、オコゲもバッチリ。ようこちゃんも大満足でした。

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