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February 04, 2006

こんやのごはん 2006.2.1-2

2月2日(木)

1.ホワイトソースのパスタ
  白菜が余っていたので、何かいいメニューは?と思いつきで作ったパスタです。
  パスタを茹でてる鍋に、白菜とベーコンも一緒に投入。
  まだ硬さが残るうちに、茹で汁ごとフライパンに移してクリームシチューのルゥを加えました。
  思いの他おいしく出来上がってます。

2.大根とトマトのサラダ
  大根を千切りにして、塩をふって水気を出します。
  そこにポン酢しょう油とマヨネーズ、ごま、トマトの粗みじんを加えたシンプルなもの。
  でもおいしいです。
20060202


2月1日(水)

1.カレーライス
  こんやは昨夜に引き続き、カレーです。
  今回のカレーは、ブタの代わりに鶏肉を使ってみました。
  また、今までカレーには入れたことの無い野菜も入っています。
  それは、大根。ドキドキしましたが、甘みがあって非常においしい。
  ようこちゃんもよろこんでくれました。

2.トマトのサラダ
  こちらも、昨夜と同じメニュー。
  トマトを輪切りにして、その上にタマネギのみじん切りを水にさらしてのっけてます。
  さらにその上から、ガーリックチーズとグレープシードオイルをたらり。
  これも、大ヒットです。
20060201

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